期刊信息/Journal information
：中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司
：李善为
：双月刊
：1005-1295
：34-1120/TS
：bysjx@hgmri.com
：0551-65311880，65335565
：230031
：合肥市长江西路888号
包装与食品机械/Journal Packaging and Food Machinery北大核心CSTPCD
《包装与食品机械》杂志是中国机械工程学会包装与食品工程分会会刊。是由国家科委批准、合肥通用机械研究所包装机分所主编的大型技术刊物。该杂志主要报导国内外包装与食品机械、工艺、包装材料、食品包装等方面的内...展开全部>>
收录年代
《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知
P.F0003-F0003
益生菌发酵复合果蔬泥的研制及品质评价
游新侠;田红涛;刘梦萍;卢奕然;任鸿瑜;P.103-112
基于鲜味增强的杂色蛤蒸煮液酶解工艺优化研究
祝慧;宁玥;栾宏伟;步营;朱文慧;李学鹏;于志国;励建荣;P.91-102
响应面法优化鲜湿面条湿热杀菌工艺研究
张竑霄;梁晓军;赵大有为;吴智丽;王超;张学阁;P.79-90
复合改良剂对薯类粉条品质和微观结构的影响
孟亚萍;张慧敏;檀静;张云彤;齐文慧;P.69-78
基于超高压预处理的复合谷物粥蒸煮工艺优化研究
王永怡;郝建雄;饶欢;张美娜;赵丹丹;P.59-68
轮式错位复合技术在滤棒供给系统中的应用研究
卢晓波;徐海;朱俊召;刘宗博;曾雄伟;张友松;李浩;熊师国;P.51-58
基于改进YOLOv8n的鸡蛋外观缺陷检测
徐君鹏;林凯凯;梁顺婷;李浩;王文腾;P.42-50
水平管内颗粒粒径对混合物料流动特性的影响
魏烨东;刘飞;周甲伟;李永鑫;张亦明;P.34-41
基于高光谱技术的牛肉新鲜度无损检测方法
肖纵纵;蔡浩天;王炼;柳军;P.25-33
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