期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
新常态下我国粮食质量安全问题研究
张庆娥1-5
五种谷物原料物性的对比研究
孟岳成;陆冉;李延华;李杏;陈杰;吴勤6-11
不同粉碎方式的碗豆粉对豌豆挂面品质的影响
田晓红;沈群;张敏;李芳;谭斌12-16
低压等离子体改性淀粉用于精油微胶囊的制备研究
卢延霞;张岩;姜文利;王世清17-20
加工精度对稻谷籽粒中重金属含量的影响
丁哲慧;鞠兴荣;袁建;何荣21-23
响应面优化红豆薏米复合保健饮料工艺及其稳定性研究
蒋边;李恒;孙鹏;张伍金24-28
响应面法优化小麦胚芽油磷酸辅助水化脱胶工艺
胡新娟;张正茂;寇秀云29-34
粮食降破碎技术进展
64-64
低 PC 含量大豆粉末磷脂脱糖工艺研究
史苏佳;曹栋;王强35-38
不同抗氧化剂对萝卜籽油氧化稳定性的影响
赵功玲;郭延成;王冉冉39-42