期刊信息/Journal information
：上海市农业科学院
：陈国荣
：双月刊
：1000-8357
：31-1257/S
：xx7@saas.sh.cn
：021-62203043 52235459
：201403
：上海市奉贤区金齐路1000号
食用菌/Journal Edible Fungi北大核心
《食用菌》创刊于1979年，由上海市农业科学院主办，是一份以应用技术为主的专业性技术期刊， 主要报道食用菌科研成果， 广泛交流生产经验， 宣传普及食用菌知识的双月刊 。本刊主要读者对象为食用菌行业管理...展开全部>>
收录年代
大球盖菇菌种制备及应用现状
仲启祥;谢惠春;周连玉9-14
云芝菜谱(五)
周玲38-38
平菇熟料添加两种增产剂对其出菇的影响
贺国强43-46
敖汉地区日光温室羊肚菌一年两茬高产高效栽培技术
苑兴文;鲍红春;刘海亮;崔岩;史龙;林柏燕;张振宇;白涛47-50
聊城市平菇产业发展现状与高质量发展路径
李洪霄;杜成志;崔明贝;许万昌;吕军;李岩杰;许德滨;齐辉;刘新华87-92
我国灵芝产业标准化建设研究
刘秀红;张喆;刘家豪1-8
陇南市不同黑木耳菌株适应性筛选试验
杨燕;曹蓓蓓;李新荣;张志刚;李馨15-20
6个大球盖菇菌株栽培比较试验
刘娟;邓朴;胡国平;刘阳华;李珊珊;韩蓉21-25
西峡县香菇菌株品比试验
王栓成26-29