期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
酶在加工食品保鲜中的应用
韦震;于胜爽;李国强1-3
果酒生产技术研究进展
葛军;刘婷;刘建龙4-7
豇豆的贮藏和脆片加工技术
程小兵;熊建华8-10
植物残体发酵肥料的分析研究
徐小菊;施海萍;金伟;黄雪燕;王进;丁安娜;林谦;林方军15-17
大蒜品种比较试验
李双雷;吴成民;肖凯;马龙传20-22
马家柚及其变异品系植物学特性观察
杨莉;张涓涓;刘德春;刘山蓓;徐炳星;周施清;毛卫平;刘勇28-30
海藻精粉在小白菜上的应用
杨庆锋;张亚平;杜迎辉;肖艳31-33
聚-γ-谷氨酸提高龟井温州蜜柑品质的研究
龚后群;曹立新;程常立;胡世权;陈世林;谢合平;钟家成;姜玲34-37
马铃薯病虫草害损失评估试验
李平松;马永翠;马沙;夏维敏;袁盛敏;陆英38-41
金乡县食用菌产业发展方向与建议
韩春燕;刘凤梅;王长英;程会峰46-49