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龙陵黄山羊屠宰性能及肉质研究

陈韬 彭和禄 谭丽勤 叶绍辉 陈文

云南农业大学学报1996，Vol.11Issue(3)：P.162-167,6.
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云南农业大学学报1996，Vol.11Issue(3)：P.162-167,6.

龙陵黄山羊屠宰性能及肉质研究

陈韬 1彭和禄 1谭丽勤 1叶绍辉 1陈文1

作者信息

  • 1. 云南农业大学动物科学技术学院,龙陵县畜牧兽医站
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摘要

关键词

龙陵黄山羊/胴体品质/肉质/氨基酸/山羊

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈韬,彭和禄,谭丽勤,叶绍辉,陈文..龙陵黄山羊屠宰性能及肉质研究[J].云南农业大学学报,1996,11(3):P.162-167,6.

云南农业大学学报

1004-390X

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