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天然香料的抗氧化性研究

刘晓庚 陈梅梅

林产化工通讯1997，Vol.31Issue(5)：15-19,5.
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林产化工通讯1997，Vol.31Issue(5)：15-19,5.

天然香料的抗氧化性研究

刘晓庚 1陈梅梅1

作者信息

  • 1. 江西农业大学
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摘要

关键词

天然香料/抗氧化性/食品/抗氧化剂

分类

化学化工

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刘晓庚,陈梅梅..天然香料的抗氧化性研究[J].林产化工通讯,1997,31(5):15-19,5.

林产化工通讯

OA北大核心

1005-3433

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