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食用紫菌红色素纯化及光谱分析

孙东平 李兆

曲阜师范大学学报：自然科学版1997，Vol.23Issue(4)：71-74,4.
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曲阜师范大学学报：自然科学版1997，Vol.23Issue(4)：71-74,4.

食用紫菌红色素纯化及光谱分析

孙东平 1李兆1

作者信息

  • 1. 南京大学生物科学与技术系
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摘要

关键词

紫菌红/天然色素/分离/纯化/光谱分析/食用色素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙东平,李兆..食用紫菌红色素纯化及光谱分析[J].曲阜师范大学学报：自然科学版,1997,23(4):71-74,4.

曲阜师范大学学报：自然科学版

1001-5337

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