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蚬肉的冷冻干燥及其数学模型

张晋陆

福建水产Issue(2)：33-38,6.
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福建水产Issue(2)：33-38,6.

蚬肉的冷冻干燥及其数学模型

张晋陆1

作者信息

  • 1. 淮海工学院
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摘要

关键词

冻干/传热传质/干燥/数学模型/蚬肉

分类

农业科技

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张晋陆..蚬肉的冷冻干燥及其数学模型[J].福建水产,1998,(2):33-38,6.

福建水产

OA北大核心

1006-5601

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