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国外制作冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐新方法

鞠洪荣

农牧产品开发Issue(5)：P.37-38,2.
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农牧产品开发Issue(5)：P.37-38,2.

国外制作冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐新方法

鞠洪荣1

作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食工系
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摘要

关键词

豆腐加工/冷冻豆腐/冷冻干燥豆腐

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

鞠洪荣..国外制作冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐新方法[J].农牧产品开发,1995,(5):P.37-38,2.

农牧产品开发

1005-8931

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