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乳酸发酵的固定化及工艺条件的研究

常秀莲 陈洪钫 杨中芹

烟台大学学报：自然科学与工程版Issue(1)：P.57-61,5.
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烟台大学学报：自然科学与工程版Issue(1)：P.57-61,5.

乳酸发酵的固定化及工艺条件的研究

常秀莲 1陈洪钫 1杨中芹1

作者信息

  • 1. 烟台大学化学工程系,天津大学化学工程系,烟台大学教务处
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摘要

关键词

固定化/海藻酸钙凝胶/乳酵/发酵/工艺

分类

化学化工

引用本文复制引用

常秀莲,陈洪钫,杨中芹..乳酸发酵的固定化及工艺条件的研究[J].烟台大学学报：自然科学与工程版,1996,(1):P.57-61,5.

烟台大学学报：自然科学与工程版

1004-8820

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