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高含水率刀豆、茄子和青椒的等温解吸规律

张慜 王成芝 崔成东 滕冰

农业机械学报1992，Vol.23Issue(4)：P.36-41,6.
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农业机械学报1992，Vol.23Issue(4)：P.36-41,6.

高含水率刀豆、茄子和青椒的等温解吸规律

张慜 1王成芝 1崔成东 2滕冰3

作者信息

  • 1. 东北农学院农业工程系
  • 2. 东北农学院食品系
  • 3. 东北农学院中心实验室
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摘要

关键词

刀豆/茄子/等温解吸/辣椒

分类

农业科技

引用本文复制引用

张慜,王成芝,崔成东,滕冰..高含水率刀豆、茄子和青椒的等温解吸规律[J].农业机械学报,1992,23(4):P.36-41,6.

农业机械学报

OA北大核心CSCD

1000-1298

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