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油菜蜜的微波加热及其品质特性研究

岑宁 谢继志

江苏农学院学报1997，Vol.18Issue(1)：77-80,4.
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江苏农学院学报1997，Vol.18Issue(1)：77-80,4.

油菜蜜的微波加热及其品质特性研究

岑宁 1谢继志1

作者信息

  • 1. 江苏农学院食品科学系
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摘要

关键词

微波/蜂蜜/品质特性

分类

轻工纺织

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岑宁,谢继志..油菜蜜的微波加热及其品质特性研究[J].江苏农学院学报,1997,18(1):77-80,4.

江苏农学院学报

1000-2049

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