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改性微晶纤维素凝胶流变性的研究

宋杰 王福祥

林产化学与工业1998，Vol.18Issue(1)：30-34,5.
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林产化学与工业1998，Vol.18Issue(1)：30-34,5.

改性微晶纤维素凝胶流变性的研究

宋杰 1王福祥1

作者信息

  • 1. 中国林业科学院林产化学工业研究所
  • 折叠

摘要

关键词

食品添加剂/流变性/微晶纤维素/纤维素凝胶/凝胶

分类

化学化工

引用本文复制引用

宋杰,王福祥..改性微晶纤维素凝胶流变性的研究[J].林产化学与工业,1998,18(1):30-34,5.

基金项目

中国科学院广州化学所纤维素化学开放研究实验室 （）

中国林业科学研究院基金 （）

林产化学与工业

OA北大核心CSCD

0253-2417

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