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花生发酵酸乳工艺条件探讨

李秀娟 王玲

农牧产品开发Issue(3)：28-30,3.
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农牧产品开发Issue(3)：28-30,3.

花生发酵酸乳工艺条件探讨

李秀娟 1王玲1

作者信息

  • 1. 湛江农业专科学校农业工程系
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摘要

关键词

花生/酸乳/工艺

分类

轻工纺织

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李秀娟,王玲..花生发酵酸乳工艺条件探讨[J].农牧产品开发,1997,(3):28-30,3.

农牧产品开发

1005-8931

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