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冻融预处理对梅果外、中果皮细胞结构的影响

陈清西 陈丽娇 廖镜思 吴文礼

福建农业大学学报1995，Vol.24Issue(3)：P.353-357,5.
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福建农业大学学报1995，Vol.24Issue(3)：P.353-357,5.

冻融预处理对梅果外、中果皮细胞结构的影响

陈清西 1陈丽娇 1廖镜思 1吴文礼1

作者信息

  • 1. 福建农业大学园艺系,福建农业大学食品科学系
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摘要

关键词

梅果/冻融/蜜饯/细胞组织结构

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈清西,陈丽娇,廖镜思,吴文礼..冻融预处理对梅果外、中果皮细胞结构的影响[J].福建农业大学学报,1995,24(3):P.353-357,5.

福建农业大学学报

1006-7817

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