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安徽医科大学学报
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辐照猪肉的致突变性──安全性评价（二）
辐照猪肉的致突变性──安全性评价（二）
阙惠芬
袁陈敏
叶琳
叶如美
安徽医科大学学报
1995，Vol.30
Issue(2)：P.97-99,3.
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安徽医科大学学报
1995，Vol.30
Issue(2)
：P.97-99,3.
辐照猪肉的致突变性──安全性评价（二）
阙惠芬
1
袁陈敏
1
叶琳
1
叶如美
1
作者信息
1.
安徽医科大学,安徽省职业病防治研究所
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摘要
关键词
食品辐照
/
突变
/
猪肉
/
Ames试验
/
SCE试验
分类
轻工纺织
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阙惠芬,袁陈敏,叶琳,叶如美..辐照猪肉的致突变性──安全性评价（二）[J].安徽医科大学学报,1995,30(2):P.97-99,3.
安徽医科大学学报
ISSN：
1000-1492
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