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九种金属离子对桑椹红色素稳定性影响的研究

何明富 胡隆基

天然产物研究与开发1990，Vol.2Issue(2)：38-45,8.
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天然产物研究与开发1990，Vol.2Issue(2)：38-45,8.

九种金属离子对桑椹红色素稳定性影响的研究

何明富 1胡隆基1

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摘要

关键词

桑椹红色素/金属离子/稳定性

分类

轻工纺织

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何明富,胡隆基..九种金属离子对桑椹红色素稳定性影响的研究[J].天然产物研究与开发,1990,2(2):38-45,8.

天然产物研究与开发

1001-6880

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