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固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

吴可克 李宗石 王运吉

日用化学工业Issue(1)：P.41-44,4.
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日用化学工业Issue(1)：P.41-44,4.

固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

吴可克 1李宗石 1王运吉1

作者信息

  • 1. 大连轻工业学院化工系,大连理工大学精细化工系
  • 折叠

摘要

关键词

脂肪酶/固定化/水解/甘油解/催化/植物油脂

分类

化学化工

引用本文复制引用

吴可克,李宗石,王运吉..固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解[J].日用化学工业,1996,(1):P.41-44,4.

日用化学工业

OA北大核心

1001-1803

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