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吉首大学学报
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Xiang荷中天然色素的提取及其稳定性的研究
Xiang荷中天然色素的提取及其稳定性的研究
麻明友
许德政
吉首大学学报
1993，Vol.14
Issue(6)：95-98,4.
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吉首大学学报
1993，Vol.14
Issue(6)
：95-98,4.
Xiang荷中天然色素的提取及其稳定性的研究
麻明友
1
许德政
2
作者信息
1.
化学系
2.
湘西自治州卫生防疫站
折叠
摘要
关键词
天然色素
/
提取
/
稳定性
/
Xiang荷
/
紫色色素
/
酸性条件
/
碱性条件
/
水溶液
/
热稳定性
/
耐氧化性
/
光照
/
还原性
分类
化学化工
引用本文
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麻明友,许德政..Xiang荷中天然色素的提取及其稳定性的研究[J].吉首大学学报,1993,14(6):95-98,4.
吉首大学学报
ISSN：
1007-2985
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