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固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

吴可克 王运吉 李宗石

大连轻工业学院学报1995，Vol.14Issue(2)：P.42-48,7.
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大连轻工业学院学报1995，Vol.14Issue(2)：P.42-48,7.

固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

吴可克 1王运吉 1李宗石1

作者信息

  • 1. 大连轻工业学院化学工程系,大连理工大学精细化工系
  • 折叠

摘要

关键词

脂肪酶/固定化/油脂/水解/甘油解/制油化学

分类

化学化工

引用本文复制引用

吴可克,王运吉,李宗石..固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解[J].大连轻工业学院学报,1995,14(2):P.42-48,7.

大连轻工业学院学报

1005-4014

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