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无花果的营养和药用价值及其加工利用
无花果的营养和药用价值及其加工利用
生吉萍
孙志健
申琳
胡小松
农牧产品开发
Issue(3):P.10-11,2.
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农牧产品开发
Issue(3)
:P.10-11,2.
无花果的营养和药用价值及其加工利用
生吉萍
1
孙志健
1
申琳
1
胡小松
1
作者信息
1.
中国农业大学食品学院,100094
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摘要
关键词
无花果
/
营养价值
/
药用价值
/
加工品
/
蛋白酶
/
果胶
分类
农业科技
引用本文
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生吉萍,孙志健,申琳,胡小松..无花果的营养和药用价值及其加工利用[J].农牧产品开发,1999,(3):P.10-11,2.
农牧产品开发
ISSN:
1005-8931
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