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无花果的营养和药用价值及其加工利用

生吉萍 孙志健 申琳 胡小松

农牧产品开发Issue(3):P.10-11,2.
农牧产品开发Issue(3):P.10-11,2.

无花果的营养和药用价值及其加工利用

生吉萍 1孙志健 1申琳 1胡小松1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品学院,100094
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摘要

关键词

无花果/营养价值/药用价值/加工品/蛋白酶/果胶

分类

农业科技

引用本文复制引用

生吉萍,孙志健,申琳,胡小松..无花果的营养和药用价值及其加工利用[J].农牧产品开发,1999,(3):P.10-11,2.

农牧产品开发

1005-8931

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