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直接加热膨化蔗渣的酶解研究

郑宗坤 高孔荣

甘蔗糖业Issue(5)：42-46,5.
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甘蔗糖业Issue(5)：42-46,5.

直接加热膨化蔗渣的酶解研究

郑宗坤 1高孔荣1

作者信息

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摘要

关键词

蔗渣/直接加热/膨化/酶解

分类

轻工纺织

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郑宗坤,高孔荣..直接加热膨化蔗渣的酶解研究[J].甘蔗糖业,1992,(5):42-46,5.

甘蔗糖业

1005-9695

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