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去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏斯限初探

钱冬梅 陈萃仁

中国蔬菜Issue(1)：32-33,2.
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中国蔬菜Issue(1)：32-33,2.

去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏斯限初探

钱冬梅 1陈萃仁1

作者信息

  • 1. 浙江农业大学食品系
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摘要

关键词

菜用大豆/贮藏生理/贮藏期限/大豆

分类

农业科技

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钱冬梅,陈萃仁..去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏斯限初探[J].中国蔬菜,1998,(1):32-33,2.

中国蔬菜

OA北大核心

1000-6346

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