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对虾单体速冻（IQF）工艺研究

张懋平

制冷Issue(3)：P.1-5,5.
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制冷Issue(3)：P.1-5,5.

对虾单体速冻（IQF）工艺研究

张懋平1

作者信息

  • 1. 福建省厦门外贸冷冻厂
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摘要

关键词

对虾/速冻/单体速冻/冷加工/食品加工

分类

农业科技

引用本文复制引用

张懋平..对虾单体速冻（IQF）工艺研究[J].制冷,1996,(3):P.1-5,5.

制冷

1005-9180

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