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麸皮复合糖化剂在饴糖生产中的应用

王大杰 赵泓

成都大学学报：自然科学版1991，Vol.10Issue(2)：23-29,7.
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成都大学学报：自然科学版1991，Vol.10Issue(2)：23-29,7.

麸皮复合糖化剂在饴糖生产中的应用

王大杰 1赵泓1

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摘要

关键词

饴糖/糖化剂/麸皮/双酶法

分类

轻工纺织

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王大杰,赵泓..麸皮复合糖化剂在饴糖生产中的应用[J].成都大学学报：自然科学版,1991,10(2):23-29,7.

成都大学学报：自然科学版

1004-5422

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