|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中南民族学院学报：自然科学版|味精废液酸碱度及氮源对酵母蛋白质产生的影响

味精废液酸碱度及氮源对酵母蛋白质产生的影响

何冬兰 吴士筠

中南民族学院学报：自然科学版1999，Vol.18Issue(2)：64-67,4.
✕
中南民族学院学报：自然科学版1999，Vol.18Issue(2)：64-67,4.

味精废液酸碱度及氮源对酵母蛋白质产生的影响

何冬兰 1吴士筠1

作者信息

  • 1. 中南民族学院化学系
  • 折叠

摘要

关键词

味精废液/氮源/酵母/蛋白质/酸碱度

分类

资源环境

引用本文复制引用

何冬兰,吴士筠..味精废液酸碱度及氮源对酵母蛋白质产生的影响[J].中南民族学院学报：自然科学版,1999,18(2):64-67,4.

中南民族学院学报：自然科学版

1005-3018

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文