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大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究

朱婉华 郑伟娟 武力 康力

南京大学学报:自然科学版1994,Vol.30Issue(1):P.174-178,5.
南京大学学报:自然科学版1994,Vol.30Issue(1):P.174-178,5.

大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究

朱婉华 1郑伟娟 1武力 1康力1

作者信息

  • 1. 南京大学生物化学系
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摘要

关键词

大豆/提纯/分离/淀粉酶/β-淀粉酶

分类

农业科技

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朱婉华,郑伟娟,武力,康力..大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究[J].南京大学学报:自然科学版,1994,30(1):P.174-178,5.

南京大学学报:自然科学版

0469-5097

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