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南京大学学报:自然科学版
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大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究
大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究
朱婉华
郑伟娟
武力
康力
南京大学学报:自然科学版
1994,Vol.30
Issue(1):P.174-178,5.
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南京大学学报:自然科学版
1994,Vol.30
Issue(1)
:P.174-178,5.
大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究
朱婉华
1
郑伟娟
1
武力
1
康力
1
作者信息
1.
南京大学生物化学系
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摘要
关键词
大豆
/
提纯
/
分离
/
淀粉酶
/
β-淀粉酶
分类
农业科技
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朱婉华,郑伟娟,武力,康力..大豆β-淀粉酶的纯化和性质研究[J].南京大学学报:自然科学版,1994,30(1):P.174-178,5.
南京大学学报:自然科学版
ISSN:
0469-5097
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