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冬瓜系列食品的加工技术

蔡健

农牧产品开发Issue(2)：P.7-9,3.
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农牧产品开发Issue(2)：P.7-9,3.

冬瓜系列食品的加工技术

蔡健1

作者信息

  • 1. 武汉食品工业学院食工系
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摘要

关键词

冬瓜/营养价值/食品加工/冬瓜酱/冬瓜糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡健..冬瓜系列食品的加工技术[J].农牧产品开发,1996,(2):P.7-9,3.

农牧产品开发

1005-8931

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