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木瓜蛋白酶的应用

叶启腾 陈强

广西热作科技Issue(4)：34-35,2.
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广西热作科技Issue(4)：34-35,2.

木瓜蛋白酶的应用

叶启腾 1陈强1

作者信息

  • 1. 广西亚热带作物研究所
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摘要

关键词

木瓜蛋白酶/应用/工艺/医药/化工/食品/啤酒

分类

生物科学

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叶启腾,陈强..木瓜蛋白酶的应用[J].广西热作科技,1999,(4):34-35,2.

广西热作科技

1003-4323

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