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类胡萝卜素与活性氧代谢的关系

马俊莹 周睿

山东农业大学学报：自然科学版1997，Vol.28Issue(4)：518-521,4.
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山东农业大学学报：自然科学版1997，Vol.28Issue(4)：518-521,4.

类胡萝卜素与活性氧代谢的关系

马俊莹 1周睿2

作者信息

  • 1. 山东农业大学动物科技学院
  • 2. 山东农业大学食科系
  • 折叠

摘要

关键词

类胡萝卜素/活性氧/β－胡萝卜素

分类

生物科学

引用本文复制引用

马俊莹,周睿..类胡萝卜素与活性氧代谢的关系[J].山东农业大学学报：自然科学版,1997,28(4):518-521,4.

山东农业大学学报：自然科学版

OA北大核心CSCD

1000-2324

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