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小麦粉面包烤品质指标的研究：Ⅵ评价值受控因子的多元分析

许自成 赵友梅

河南农业大学学报1992，Vol.26Issue(1)：24-30,7.
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河南农业大学学报1992，Vol.26Issue(1)：24-30,7.

小麦粉面包烤品质指标的研究：Ⅵ评价值受控因子的多元分析

许自成 1赵友梅1

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摘要

关键词

小麦/面粉粉质/评价值/多元分析

分类

轻工纺织

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许自成,赵友梅..小麦粉面包烤品质指标的研究：Ⅵ评价值受控因子的多元分析[J].河南农业大学学报,1992,26(1):24-30,7.

河南农业大学学报

1000-2340

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