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酶水解法加工甘薯枣新技术的研究

陈剑 高文玉

中外技术情报Issue(6)：44-45,2.
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中外技术情报Issue(6)：44-45,2.

酶水解法加工甘薯枣新技术的研究

陈剑 1高文玉1

作者信息

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摘要

关键词

酶水解法/甘薯枣/薯类食品

分类

轻工纺织

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陈剑,高文玉..酶水解法加工甘薯枣新技术的研究[J].中外技术情报,1996,(6):44-45,2.

中外技术情报

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