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“新鲜山楂糕”制作工艺与技术研究

张福星

中外技术情报Issue(3)：46,1.

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中外技术情报Issue(3)：46,1.

“新鲜山楂糕”制作工艺与技术研究

张福星¹

作者信息

1. 浙江省嘉兴市农业科学研究所
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摘要

关键词

水果食品/山楂糕/制造

分类

轻工纺织

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张福星..“新鲜山楂糕”制作工艺与技术研究[J].中外技术情报,1996,(3):46,1.

中外技术情报

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