|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|集美大学学报：自然科学版|不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究

不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究

何碧烟 欧光南

集美大学学报：自然科学版1998，Vol.3Issue(3)：92-95,4.
✕
集美大学学报：自然科学版1998，Vol.3Issue(3)：92-95,4.

不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究

何碧烟 1欧光南1

作者信息

  • 1. 集美大学水产学院
  • 折叠

摘要

关键词

鳗骨油/氧化特性/贮藏/烤鳗/副产物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何碧烟,欧光南..不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究[J].集美大学学报：自然科学版,1998,3(3):92-95,4.

集美大学学报：自然科学版

OA北大核心

1007-7405

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文