相溶解度法测定β-环糊精-芦丁包合物的形成常数OA北大核心CSCD
采用相溶解度法研究了β－环糊精和芦丁形成包合物的包合作用，测定了其形成常数。结果表明：芦丁分子被环糊精包合后溶解度增加，并将实验获得的包合形成常数与文献值作了比较，结果令人满意。
双少敏;郭祀远;李琳;蔡妙颜;潘景浩
华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641山西大学化学系,太原030006
化学工程
相溶解度法芦丁环糊精分析包合物维生素P
《分析化学》 1998 (5)
P.564-567,4
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