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速溶红茶加工中茶汤物理特性的研究

张家年 赵吉斌

中国茶叶1996，Vol.18Issue(2)：P.12-13,2.
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中国茶叶1996，Vol.18Issue(2)：P.12-13,2.

速溶红茶加工中茶汤物理特性的研究

张家年 1赵吉斌1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学系,430070
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摘要

关键词

茶叶/速溶红茶/加工/茶汤/物理特性

分类

轻工纺织

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张家年,赵吉斌..速溶红茶加工中茶汤物理特性的研究[J].中国茶叶,1996,18(2):P.12-13,2.

中国茶叶

1000-3150

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