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防腐冰对鱼类保鲜效果研究

王家林 殷邦忠 江尧森

中国水产科学1995，Vol.2Issue(3)：P.77-83,7.
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中国水产科学1995，Vol.2Issue(3)：P.77-83,7.

防腐冰对鱼类保鲜效果研究

王家林 1殷邦忠 1江尧森1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所
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摘要

关键词

防腐剂/冰/保鲜效果/鱼类

分类

农业科技

引用本文复制引用

王家林,殷邦忠,江尧森..防腐冰对鱼类保鲜效果研究[J].中国水产科学,1995,2(3):P.77-83,7.

基金项目

"六五"国家科技攻关项目 （）

中国水产科学

1005-8737

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