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笋净菜制作技术研究

张懿

农牧产品开发Issue(8)：P.13-14,2.
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农牧产品开发Issue(8)：P.13-14,2.

笋净菜制作技术研究

张懿1

作者信息

  • 1. 闽北辐照中心
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摘要

关键词

鲜笋/净菜/制作技术/杀青/辐射/保鲜

分类

轻工纺织

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张懿..笋净菜制作技术研究[J].农牧产品开发,2000,(8):P.13-14,2.

农牧产品开发

1005-8931

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