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菜丝还原糖对稀汁,蒸发糖浆色值影响的探讨

张静 米巧果

中国甜菜糖业Issue(2)：5-8,4.
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中国甜菜糖业Issue(2)：5-8,4.

菜丝还原糖对稀汁,蒸发糖浆色值影响的探讨

张静 1米巧果1

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摘要

关键词

菜丝/还原糖/稀汁/蒸发糖浆/色值

分类

轻工纺织

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张静,米巧果..菜丝还原糖对稀汁,蒸发糖浆色值影响的探讨[J].中国甜菜糖业,1993,(2):5-8,4.

中国甜菜糖业

OA北大核心

1002-0551

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