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固态法白酒甑桶蒸馏过程中酒头香味成分的蒸馏机理

袁永俊

四川工业学院学报1995，Vol.14Issue(4)：72-79,8.
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四川工业学院学报1995，Vol.14Issue(4)：72-79,8.

固态法白酒甑桶蒸馏过程中酒头香味成分的蒸馏机理

袁永俊1

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摘要

关键词

蒸馏/酒头/香味成分/固态法/甑桶/白酒

分类

轻工纺织

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袁永俊..固态法白酒甑桶蒸馏过程中酒头香味成分的蒸馏机理[J].四川工业学院学报,1995,14(4):72-79,8.

四川工业学院学报

OA北大核心

1000-5722

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