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微生物淀粉酶同工酶分子大小与热稳定性的关系

邓小晨 汪红

四川大学学报：自然科学版1997，Vol.34Issue(3)：340-343,4.
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四川大学学报：自然科学版1997，Vol.34Issue(3)：340-343,4.

微生物淀粉酶同工酶分子大小与热稳定性的关系

邓小晨 1汪红1

作者信息

  • 1. 四川大学生物工程系
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摘要

关键词

微生物/淀粉酶/热稳定性/同工酶/根霉

分类

化学化工

引用本文复制引用

邓小晨,汪红..微生物淀粉酶同工酶分子大小与热稳定性的关系[J].四川大学学报：自然科学版,1997,34(3):340-343,4.

四川大学学报：自然科学版

OA北大核心CSCD

0490-6756

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