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陕西师大学报：自然科学版
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猕猴桃采后不同部位淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的变化
猕猴桃采后不同部位淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的变化
贺军民
佘小平
陕西师大学报：自然科学版
1997，Vol.25
Issue(4)：120-121,2.
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陕西师大学报：自然科学版
1997，Vol.25
Issue(4)
：120-121,2.
猕猴桃采后不同部位淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的变化
贺军民
1
佘小平
1
作者信息
1.
陕西师范大学生命科学学院
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摘要
关键词
猕猴桃
/
淀粉酶
/
聚半乳糖醛酸酶
/
活性
/
果肉
分类
农业科技
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贺军民,佘小平..猕猴桃采后不同部位淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的变化[J].陕西师大学报：自然科学版,1997,25(4):120-121,2.
陕西师大学报：自然科学版
ISSN：
1001-3857
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