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微生物酶法生产果糖低聚糖

唐军

华东理工大学学报：自然科学版1999，Vol.25Issue(4)：371-373,381,4.
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华东理工大学学报：自然科学版1999，Vol.25Issue(4)：371-373,381,4.

微生物酶法生产果糖低聚糖

唐军1

作者信息

  • 1. 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
  • 折叠

摘要

关键词

蔗果三糖/果糖低聚糖/微生物酶法/制备

分类

化学化工

引用本文复制引用

唐军..微生物酶法生产果糖低聚糖[J].华东理工大学学报：自然科学版,1999,25(4):371-373,381,4.

基金项目

上海市自然科学基金 （）

华东理工大学学报：自然科学版

OA北大核心CSCD

1006-3080

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