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酶技术在茶饮料生产中的应用研究

方元超 赵晋府

中国食品添加剂Issue(1)：P.4-8,5.
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中国食品添加剂Issue(1)：P.4-8,5.

酶技术在茶饮料生产中的应用研究

方元超 1赵晋府1

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院食工系,天津300222
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摘要

关键词

茶饲料/酶应用/发展方向/生产/酶技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

方元超,赵晋府..酶技术在茶饮料生产中的应用研究[J].中国食品添加剂,1999,(1):P.4-8,5.

中国食品添加剂

1006-2513

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