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国外关于鱼类的几种解冻方法

秦如江

渔业机械仪器Issue(2)：P.48-50,3.
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渔业机械仪器Issue(2)：P.48-50,3.

国外关于鱼类的几种解冻方法

秦如江1

作者信息

  • 1. 上海鱼品加工厂
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摘要

关键词

解冻方法/鱼类/微波解冻/蒸汽/应用/丹麦/接触/食品/设备/水解

分类

农业科技

引用本文复制引用

秦如江..国外关于鱼类的几种解冻方法[J].渔业机械仪器,1981,(2):P.48-50,3.

渔业机械仪器

1001-2451

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