本文开发了一条从豆腐柴叶中提取果胶的新工艺。该工艺中，树脂吸附纯化、超滤浓缩和喷雾干燥是三个重要的单元操作。为了确定最佳提取条件和考察树脂吸附纯化和超滤浓缩两个单元操作的商业应用可行性，进行了三种不同规模的试验。结果表明，所开发的工艺在能耗和果胶质量方面明显优于传统的醇沉淀法。
作者：王存文;王为国;吴元欣;池汝安;张俊锋;徐汶
作者单位：武汉工程大学湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室武汉工程大学化工与制药学院,湖北430074
分类：医药卫生
中文关键词：豆腐柴提取果胶树脂吸附超滤
刊名：《天然产物研究与开发》 2007 (B11)
页码/页数：480-485,6
