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烹调油烟对大鼠体内VitC及过氧化脂质的影响

贺性鹏 谢红卫 李东阳 让蔚清 周少琴 李程

衡阳医学院学报1998，Vol.26Issue(2)：P.130-132,3.
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衡阳医学院学报1998，Vol.26Issue(2)：P.130-132,3.

烹调油烟对大鼠体内VitC及过氧化脂质的影响

贺性鹏 1谢红卫 1李东阳 1让蔚清 1周少琴 1李程1

作者信息

  • 1. 衡阳医学院卫生学教研室
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摘要

关键词

烹调油烟/脂质过氧化物/维生素C

分类

医药卫生

引用本文复制引用

贺性鹏,谢红卫,李东阳,让蔚清,周少琴,李程..烹调油烟对大鼠体内VitC及过氧化脂质的影响[J].衡阳医学院学报,1998,26(2):P.130-132,3.

衡阳医学院学报

1000-2510

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