农机化研究Issue(2)：100-101,2.
液体食品高电压脉冲灭菌的研究
The Research of Liquid-ood Sterilizationby High-voltage Pulse Technology
李青柯 1张长利 1房俊龙1
作者信息
- 1. 东北农业大学,工程学院,黑龙江,哈尔滨,150030
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摘要
关键词
食品加工技术/液体食品/评论/高电压/脉冲灭菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
李青柯,张长利,房俊龙..液体食品高电压脉冲灭菌的研究[J].农机化研究,2003,(2):100-101,2.
