山东理工大学学报（自然科学版）2008，Vol.22Issue(3)：10-13,4.
挤压系统参数对大豆粕蛋白NSI的影响研究
Influence of the parameters of the extrusion system on the NSI value of soybean meal
摘要
关键词
大豆/氮溶解指数(NSI)/挤压膨化分类
农业科技引用本文复制引用
钟文泉,申德超,解铁民..挤压系统参数对大豆粕蛋白NSI的影响研究[J].山东理工大学学报（自然科学版）,2008,22(3):10-13,4.基金项目
山东省科技厅资助项目(2004GG202012) （2004GG202012）
科技部农业科技成果转化资金项目(05EFN213700158) （05EFN213700158）
山东理工大学科研基金资助项目(2004KJZ05) （2004KJZ05）
山东理工大学创新研究团队支持计划资助项目(CX0601) （CX0601）
