海洋水产研究2007，Vol.28Issue(4)：104-109,6.
贮藏过程中凡纳滨对虾生物胺的变化
Changes of biogenic amines in Litopenaeus vannamei during storage
摘要
关键词
贮藏/凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)/生物胺分类
农业科技引用本文复制引用
徐杰,薛长湖,赵庆喜,李兆杰,薛勇..贮藏过程中凡纳滨对虾生物胺的变化[J].海洋水产研究,2007,28(4):104-109,6.基金项目
国家高技术研究发展(863)计划项目(2006AA09Z444)资助 （863）
